Double IPA

Une pale ale intensément houblonnée, clairement forte mais qui reste facile à boire.

Un arôme de houblon proéminent qui présente typiquement les caractéristiques des houblons américains (agrumes, floral, pin, résineux, épicé, fruit tropical, fruits à noyaux, baie, melon, etc.). Le houblonnage  à cru très généreux apporte un arôme supplémentaire herbeux. Une douceur maltée nette est présente en arrière-plan.

La couleur dorée est associée à une transparence moyenne du fait du houblonnage à froid généreux.

L'amertume est très élevée, longue et persistante en arrière-goût mais n’est en fait pas agressive.

L'adjectif "double" est arbitraire et évoque simplement une version plus forte d'une IPA.